记忆是暂时神经联系的形成、巩固和恢复的过程，即肯定的神经冲动通过肯定的通道进入大脑，大脑中听、嗅、视等有关神经元之间反复用途形成暂时的联系，通过巩固用途在大脑皮质上留下痕迹，这就是识记和维持的过程。
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这种痕迹在相应的刺激用途下会再度活跃起来，这就是爱犬回忆或再认识过程。
经研究，狗狗有3种记忆方法：
1.机械记忆：是狗狗的天分，能使它省力、有效、机械地重复过去的活动。
2.情感记忆：是狗狗在特定的条件下重复以前的心理状况，如猎犬见到主人拿枪会表现出打猎时开心的神情。
3.联想记忆：是狗狗极其要紧的记忆形式，没这一点，很多练习工作就不可能进行。然而，有的联想是有益的，有的则是有害的。如训犬中发出口令“坐”、“卧”间隔时间一直为 5秒，那样狗狗的联想记住的不再是口令而是间隔时间，5秒后狗狗便会自动地改变姿势。
